گوشت گاو ماده دوباره در قصابی ها
رییس اداره صنعت، معدن و تجارت سقز در گفتگو با واکاوی گفت: پیرو جلسه اسفند ماه مقرر شد برای مدتی فقط گوشت گاو نر عرضه شود و متعاقب آن قیمت این نوع گوشت هم افزایش یافت.
لطیفه نوروزی افزود: در راستای دسترسی عموم مردم به گوشت تصمیم بر آن شد که گوشت گاو و گوساله هم نر و هم ماده کشتار شوند اما در سه نوع درجه بندی شوند تا عموم مردم با توجه به میزان درآمد و نوع ذائقه توان خرید داشته باشند که به ترتیب زیر می باشد:
گوشت گوساله نر به عنوان گوشت درجه یک با استخوان کیلویی ۳۲ هزار تومان و بدون استخوان و چربی ۴۰ هزار تومان
گوشت گاو و گوساله ماده به عنوان گوشت درجه ۲ با استخوان کیلویی ۲۴ هزار تومان و بدون استخوان و چربی ۳۲ هزار تومان
گوشت گاوهای با سن بالا به عنوان گوشت درجه ۳ با استخوان ۲۰ هزار و بدون استخوان ۲۵ هزار تومان
لطیفه نوروزی گفت: هر کدام از این اقلام در کشتارگاه با لیبل و برچسب مشخص به ترتیب زیر عرضه خواهند شد: گوشت درجه یک لیبل سفید گوشت درجه ۲ لیبل زرد و گوشت درجه ۳ لیبل قرمز خواهد داشت که کلیه قصابی ها ظرف چند روز آینده مکلف به نصب بنر برای اطلاع رسانی خواهند شد.
وی در پایان افزود: در جلسه مذکور اتحادیه مربوطه با این تصمیم گیری موافق نبود اما تصمیم اعضای جلسه پس از بررسی های لازم طی دو ماه گذشته بر این موضوع قرار گرفت.
